新潟コシヒカリ農家 内山農産のチカ

こんにちは、チカです。
先日の日曜日のこと。
天気が良く暖かかったので、歩いて出かけることにしました。
向かった先は、上越を代表する公園、高田城址公園。
静かな冬の公園には、鴨などの水鳥がたくさん生息し ...

こんばんは、チカです。
昨日の日曜日は朝から天気が良く、布団を干して出かけたのですが、午後3時位から曇り空になり、夕方から雨が降ってきました。
そして今朝は霙、そのうち雪が降り出し、再び積もってしまいました。

こんばんは、チカです。
暖かい冬ですが、朝夕はまだ冷えますね。暖房器具が手放せません。
チカ家の居間（６畳）には、ピンクのコタツがドデンと存在を主張しています。
我が家のコタツは豆炭コタツ。

こんにちは、チカです。
11月上旬に、漬け物用に収穫した大根ですが、まだ畑に少しばかり残していました。
本日午後、残りの大根を収穫するというので、久しぶりに畑に行ってきました（＾-＾）
掘り出した大根は、畑脇の ...

こんにちは、チカです。
たくさんの方にご好評の『大根のさっぱり漬け』、本日もパック詰めをしました。
漬け樽から出したばかりの、活きの良いさっぱり漬けたち。
着色料も何も入れていない、自然の色。しっかり

こんにちは、チカです。
昨日は節分。あちこちのブログで豆まきのことが書かれていて面白かったです。
チカ家では豆まきをしませんでしたが、内山さん家では豆まきしたそうですよ。
今日は立春。メールや手紙で、いつもなら ...

こんにちは、チカです。
１月最後の土曜日の夜、高校時代の美術部OBで新年会をしました。
今回集まったのは、まず当時の美術部顧問の先生。
先生に２年間お世話になった私チカ、いつも私と遊んでくれる部活仲間の同級生、 ...

こんにちは、チカです。
カレーライスは私の大好物のひとつ。
先日帰宅すると、愛するカレーライスが私を待っていました（＾-＾）。
チカ家では、市販のルゥを使ってカレーを作ります。
愛用しているル

こんにちは、チカです。
現在、リーダー節子ママのもと、『いなか味噌せつこ』の仕込みの真っ最中。
内山農産のお味噌は、“米味噌”です。
米味噌とは、麹(こうじ)に米を用いて造った味噌のこと ...

こんにちは、チカです。
昨日から、『いなか味噌せつこ』の製造に取り掛かりました。
製品名のとおり、内山農産のかあちゃんこと、節子ママが主体となって造ります。
味噌造り１日目。
米麹用のお米（自家産米）を ...