新潟コシヒカリ農家 内山農産のチカ

こんにちは、チカです。
3月中旬、またしても、今度は関東方面へ旅してきました。
鶴岡八幡宮を出て、鎌倉の町を歩きました。
土産物屋のショーウィンドウに、可愛い十二支勢ぞろい！個性豊かな顔です。

こんにちは、チカです。
3月中旬、またしても、今度は関東方面へ旅してきました。
今回の鎌倉訪問、鶴岡八幡宮が目当てではありません。
「伊庭靖子展−まばゆさの在処（ありか）−」という個展を観に来ました。

こんにちは、チカです。
3月中旬、またしても、今度は関東方面へ旅してきました。
MONOのライブの翌朝、電車に揺られて鎌倉にやってきました。
鎌倉は今回で2度目です。
若宮大路の段葛（だんかずら）を歩い ...

こんにちは、チカです。
3月中旬、またしても新たな旅に出かけました。今度は関東方面へ。
当日、乗車予定の特急はくたかが、強風のため運休してしまい、長野経由で東京へ行くことにしました。
上越って、越後湯沢経由と長 ...

こんにちは、チカです。
種籾の脱芒（だつぼう）・選別、温湯消毒に続き、作業を着々と進めています。
内山さん家の畑のひとつ、その片隅にビニールハウスを建てました。
人員は社長、節子ママ、ヒロト、おじいち

こんにちは、チカです。
先日、友人と居酒屋に行ってきました。
場所は直江津駅から歩いて5分ほど、「味どころ　軍ちゃん　直江津店」です。
海の幸を堪能できるお店と有名で、メニューは、魚・魚・魚のオンパレード。 ...

こんにちは、チカです。
先日、またまた加藤忠宏先生の大瑠璃セレクションで通販しました。
今回通販したのは、柏崎の綾子舞本舗の「越後姫の練乳ロール」。
ぽてちよさんのブログで、美味しかったという感想を見て気になっ ...

こんにちは、チカです。
温湯種子消毒の準備を終え、ようやく水温が60度になりました！
種籾を、60度のお湯に10分間浸します。
しばしお湯に浸かるコシヒカリの種籾。10分経ち、種籾を引き上げます。

こんばんは、チカです。まだ完治しません。
今週から、今年の春作業を開始いたしました！
例年通り、まずは種籾（たねもみ）の脱芒（だつぼう）と選別から。
脱芒とは、種籾の先端から出ている「芒（のげ）」を取り除くこと ...

こんにちは、チカです。
先日、「ババロアが好きだ！」と叫んだ数日後、安曇野のパン屋さん、ティンカーベルさんより郵便が届きました。
なんとイチゴ味と抹茶味の「ババロリア」（ババロアの素）が入っていました！