2012年10月

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。朝晩ぐっと冷え込むようになってきました。内山さん家の居間にはコタツ、おじいちゃんとおばあちゃんがぬくぬくしています。私もぬくぬくしたいです…。さて、毎月 ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。私が愛したカフェ、「cafeたびのそら屋」、最後の日です。大学卒業後、地元に戻ったものの、日々をくすぶって過ごしていた私は（本当です笑）、そのお店と出会いました。以 ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。稲刈り終了からひと月が経過、先週の土曜日に、稲刈りの慰労会を行いました。事故もなく無事稲刈りを終えることが出来たことに対し、労いの食事会です。会場は頸城区の寿司割烹 ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。新潟県上越市にも讃岐うどんの専門店があります。店の名前は「鶴越（つるこし）」。オープンして何年か経過しているはずですが、一度も来店したことがなく。先週土曜日の夜、初 ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。布団一枚だけだと寒く感じる季節になってきました。毛布をひっぱりだしてこなければ。ライスセンター脇の栗の木です。たくさん実が生っていました。「大きな栗の木の下で」とい ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。午前中は良い天気でしたが、午後から雨が降ってきてしまいましたね。今も音を立てて降りつづけています。秋の田打ち後の田んぼで、麦の種まきを始めています。稲作後の麦の種ま ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。本日の上越は快晴。天気が良いので、味噌用大豆「十五夜豆」の脱穀をしています。作業所の前に大豆と脱穀機を運んできて、豆落としスタート！写っていないところにも大豆がたく ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。農作業の撮影のためにあぜを歩いていると、様々な雑草の花に出会います。（おそらく）ヨメナ。散りかけで少し寂しさも。オオジシバリ。（もしくはジシバリ）　その存在を大いに ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。他に誰もいない田んぼで、常務が秋の田打ちをしています。秋の田打ちとは、稲刈り後の田んぼを耕して、伸びた稲の切り株を土に鋤き込むことです。あまり深く耕さず、浅く耕す「 ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。昨日の夕方、節子ママが黒豆の脱穀（豆落とし）をしていました。カラカラに乾燥した黒豆を、殻ごとぎゅむぎゅむと踏みます。節子ママ：「チカちゃん、悪いけどちょっと手伝って ...