黒豆の脱穀
こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
昨日の夕方、節子ママが黒豆の脱穀（豆落とし）をしていました。
カラカラに乾燥した黒豆を、殻ごとぎゅむぎゅむと踏みます。
節子ママ：「チカちゃん、悪いけどちょっと手伝ってくんないかね～」
ツッカケでしたが、私も殻を踏みました。
次に棒っきれで豆殻を叩きます。
足で踏んで棒で叩くと、殻から黒豆が出てきます。
大きな殻を取り除きます。
この後は、良い黒豆だけを選り分ける作業が待っています。
真っ黒黒豆で、お正月はばっちりです♪