大豆の収穫
こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
週末は雨になりそうで、雨が降る前に、大豆の収穫をしています。
見た目はカラカラのサヤの中に大豆が入っています。
ちまちま手で収穫する暇はないので、刈払機（草刈機）で木の根元から刈ってしまいます。
静かな畑に、機械が唸る音が響き渡ります。
根元から刈られた大豆の木。
縄で纏めて持ち帰り、乾燥させます。そして後日脱穀機を使って、脱穀します。
この大豆は「十五夜豆」。
内山家に代々伝わる豆で、とっても旨みがあります。
自家製味噌の材料にもなる、大事な大事な大豆です。