野菜作り・果物栽培

こんばんは、チカです。
今朝出社しましたら、「昨日、大根収穫したよ！」と節子ママ。
ああ〜写真撮れなかった！（＞＜）
内山さん家総出で大根獲りをしたそうです。一日みっちり、一心不乱に大根と格闘。
まだ畑 ...

こんにちは、チカです。
先週末頃からちょっと寒くなってきました。今日もいい降りをしています。
内山さん家は疾うに、チカ家も先日豆炭コタツを出しました。（豆炭はあったか、最高！）
昨日も午前中は愚図ついていました ...

こんにちは、チカです。
秋の収穫ラッシュ。今回は”悪魔の舌”と呼ばれる、ある作物の収穫をお伝えします。
22日の朝、ヒロトとおじいちゃんが畑へ収穫に行きました。
10時半頃、カメラを持っ ...

こんにちは、チカです。
収穫した十五夜豆は、立てて乾燥させておきます。
よく乾かさないと、生木が脱穀機に詰まってしまうので。
生木を乾燥させている最中も、日光が当たるとパチパチと実が弾け飛んでしまいま

こんにちは、チカです。
昨日の夕方、節子ママは小豆と、『いなか味噌せつこ』の原材料の”十五夜豆”（大豆）の収穫に励みました。
大豆などは、日が高いうちに収穫することは出来ません。
太陽光 ...

こんにちは、チカです。
社長とヒロトは今日一日、他所の農家さんの所へ出かけて、お米の検査をしてきました。
鑑定士はこの時期忙しいのです。
節子ママは昼前はこんにゃく作り、午後から畑へサツマイモを掘りに。

こんにちは、チカです。
柿もぎの後、節子ママは続けて小豆の収穫を始めました。
しゃがみこんで、熟したサヤをひとつひとつもぎます。根気のいる仕事〜！
私もひと鞘失敬して開いてみると、中は見事に赤い小豆。

こんにちは、チカです。
とても気持ちの良い秋晴れ。
午後から、内山さん家の果樹園で、節子ママは柿もぎを始めました。
ここの柿はすべて渋柿。ヘタの部分に焼酎を塗って４〜５日置いておくと、あら不思議！
本来 ...

こんにちは、チカです。
注目（？）のイチジクのその後ですが・・・。
不織布からはみ出している実は食われているものの、概ね勝利しています。
毎朝、takaさんとレオさんがイチジクの木を見に行きます。
先日 ...

こんにちは、チカです。
内山さん家には、いちじくの木が３本あります。
一番大きな木は甘い実をたくさんつけて、我々の胃の中へ。
特に、節子ママとおじいちゃん＆おばあちゃん、従業員のレオさんとtakaさんが、毎年も ...