大豆を水洗いする
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
米麹を仕込んだ日の夕方のこと。
味噌仕込みの準備、大豆を水洗いしました。
内山家の味噌は、「十五夜豆（じゅうごやまめ）」と言う大豆を使って ...
雪の下から大根掘り
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
昨日の午後のこと、節子ママとヒロトが大根を掘り出していました。
いったん収穫した大根を、雪の下に埋めておいて、それを掘り出してきたのです。
青空ばんざい
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
冬らしい天気が続いていた先日の昼頃のこと。
久方ぶりに太陽が顔を出して、青空を見ることができました。
空が青いと、雪景色もより綺
長ネギの収穫
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
冬野菜真っ盛り。昨日畑を見てきました。
秋色の畑に真っ青なネギ。遠くに見える妙高はまだうっすら、火打・焼山は結構白い。
節子
漬物用大根の収穫
こんばんは、チカです。
冬野菜の季節ですね。
今日は漬物用の大根を収穫しました。
大根畑にて。
「うんとこしょ、どっこいしょ！」 大根を引っこ抜きます。
畑の
コンニャク芋の掘り起こし
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
天気がよくて気持ちがいいですね～。
事務所の外でカエルが鳴きだしたので、明日の天気はアヤシイですけど・・・。
今日は午前中から、節子ママと ...
大豆の脱穀（豆おとし）
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
長野ぶらり旅は一時中断して、先に農作業をお伝えします。
良い天気だった昨日、味噌用の大豆の脱穀（豆おとし）を行ないました。
収穫の様子につ ...
大根の畝作り
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
現在畑では、冬に収穫する野菜の、種まきや苗の植え付けをしています。
8月31日の昼前、節子ママは大根の種をまくための畝を作っていました。
「新じゃがいもの収穫」の動画
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
前の記事で写真のみでお伝えしていた「新じゃがいもの収穫」。
動画も撮影しておりましたので、アップしました。
「じゃがいもの収穫」
新じゃがいもの収穫
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
夏至の日、節子ママたちはじゃがいもを掘り起こしていました。
梅雨時の雨の晴れ間をぬって、急いでじゃがいもを起こします。
時刻は午後2時前。 ...