小豆と十五夜豆の収穫
こんにちは、チカです。
昨日の夕方、節子ママは小豆と、『いなか味噌せつこ』の原材料の"十五夜豆"（大豆）の収穫に励みました。
大豆などは、日が高いうちに収穫することは出来ません。
太陽光が降り注ぐと乾燥が進み、そんなときに収穫をすると、刺激で大豆の実がポンポン弾けてしまうんです。
そのため、まだ朝早いうちか、もしくは日が沈む頃に収穫します。
収穫の時期を誤ると、全部畑の肥やしになってしまいます（苦笑）。
豆ガラからプチプチ弾ける音がしているのは、不思議な感じがしますよ（＾-＾）
数回にわけて収穫した小豆ももう終わり。
全部こいでしまいます。
十五夜豆は、鎌で根こそぎ刈ります。
豆ガラを、荒縄で縛って運びやすく。
自宅へ持ち帰って、立てて乾燥させておくんですよ。脱穀の様子はまた明日（＾-＾）。
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