グルメ

こんにちは、チカです。
11日は、チカ家の町内で小正月行事の「サイノカミ」がありました。
天気がよかったので、両親と行って来ました。
サイノカミとは、竹やワラなどで作ったやぐらに、各家庭から持ち寄ったお正月のお ...

こんにちは、チカです。
先日より、節子ママがおやきを作り始めました。
毎朝節子ママが手作りして、あるるん畑に納品して販売しています。
中の具は、野沢菜、アンコ、なす味噌の3種類。もちろん手作りしますよ。

こんにちは、チカです。
元日の朝、お雑煮をいただきました。
チカ家のお雑煮の具材は、人参、大根、ぜんまい、ちくわ、油揚げ、つきこん、鶏肉です。
お餅は角切り餅。出汁は昆布と鰹、しょうゆ味のお雑煮です。

こんばんは、チカです。
誕生日の続編です。
東京堂さんへケーキに取りに行った際、どらさんからプレゼントをいただいてしまいました。
持ち帰り、さっそくいただくことに。ご丁寧なメッセージカードもついていて感激です。 ...

こんにちは、チカです。
先日またひとつ年を重ねました。
毎年ケーキ屋に行って、食べたいケーキを選んで購入しますが、今年は、お世話になっている東京堂のどらさんに、ホールケーキをお願いしました。
どらさんのブログの ...

こんにちは、チカです。
12月25日は聖誕祭ですが、チカ家ではごっつぉの日と化します。
ごっつぉの日と化していたのは、内山さん家も同じだったようですが・・・。
“ごっつぉ”とは、ご馳走の ...

こんにちは、チカです。
とある日の夜、チカ家で鴨鍋をしました。
冷凍された合鴨の肉を、前日の晩に冷蔵庫へ移して解凍しておきます。
野菜・豆腐・椎茸などを切って、そして主役の鴨肉も食べやすい大きさに切ります。 ...

こんばんは、チカです。
新潟県の上越地域では、１１月３０日と１２月１日の２日間だけ、「川渡餅」（かわたりもち）という餅菓子を食べる風習があります。
川渡餅とは、やわらかいお餅を、小豆の餡で包んだお菓子。
そもそ ...

こんばんは、チカです。
２６日の水曜日夜、謙信ＩＴ研究会（謙信ｅあきない）の補講がありました。
ほぼ毎月１回、上越情報ビジネス専門学校の教室をお借りして、勉強会をしています。
今回は、ＸＨＴＭＬとＣＳＳ。時間が ...

こんばんは、チカです。
２３日は勤労感謝の日でしたね。
私は自分の日ごろの勤労（笑）に感謝し、のんびり過ごしましたが、チカ母は朝から、その少し後にチカ父も出かけていきました。
行き先は、歩いて３分のお手次（おて ...