新潟コシヒカリ農家 内山農産のチカ

こんにちは、チカです。
2008年になりました。年末年始はいかがでした？
チカ家は12月30日から大掃除をしまして、私はまずトイレの換気扇と格闘しました。
トイレの換気扇は強敵でした。
あと自室とパソコ ...

こんばんは、チカです。
さて、年の瀬が迫ってきていますね。
内山さん家もお正月の準備として、今日夕方オケソクを作りました。
オケソクとは、いわゆる鏡餅のことです。
調べたら、オケソクは漢字では「御華足」 ...

こんばんは、チカです。
自家製のこんにゃく芋で「玉こんにゃく」を手づくりしている内山農産。
今日は午後のこびりの時間に、その販売名やキャッチコピーをみんなで考えました。
英語圏ではこんにゃくはどう言うのか、ちょ ...

こんばんは、チカです。
冷え性の方にとって、冬はつらいものですよね。
みなさんは寝るとき、どうやって布団をあたためていますか？
そんなの必要ない！って方もいらっしゃることでしょう・・・うらやましいことです。 ...

こんにちは、チカです。
う～寒い！でも今から寒いなんて言っていたら、1月2月を乗り切れませんね。
さて、玉こんにゃくはどうやってつくっているのか・・・。
その秘密兵器はこれだ！　アイスクリームディッシャー！ ...

こんばんは、チカです。
かなり冷え込んできました。今日から曇り＆雪マークの連続。用心用心。
稲作農家の内山さん家は、様々な野菜や果物を栽培しています。こんにゃく芋もそのひとつ。
こんにゃく芋の栽培は、とにかく手 ...

こんにちは、チカです。
11月下旬から、今月上旬にかけて、節子ママが漬け物の仕込をしました。
そう、『大根のさっぱり漬け』の仕込みです！
収穫後、軒先に吊るしておいた大根の山。くにゃっと曲がるくらい干しました。 ...

こんばんは。
さあさあ、12月に入りましたね。
内山農産は毎月お便りを発行して、お客様にお渡ししています。
今年からは、手書き原稿をスキャナで取り込み、フルカラーのデジタル化。
写真を貼り、イラストには ...

こんにちは、チカです。
さて続き、26日にいただいたお夕飯の様子からスタートです。
会場は「宴会場　茜」。　まずは社長から一言挨拶が。
食前酒のイチゴワインで乾杯！すでにお酒も用意万端。

こんばんは、チカです。
内山農産一同で、26日・27日と、一泊二日の社員旅行に行ってまいりました！
行き先は、「草津よいとこ一度はおいで お湯の中にもコリャ花が咲くョ チョイナチョイナ」という唄で有名な、日本の名湯草津 ...