米作りの一年

こんにちは、チカです。
温湯種子消毒の準備を終え、ようやく水温が60度になりました！
種籾を、60度のお湯に10分間浸します。
しばしお湯に浸かるコシヒカリの種籾。10分経ち、種籾を引き上げます。

こんばんは、チカです。まだ完治しません。
今週から、今年の春作業を開始いたしました！
例年通り、まずは種籾（たねもみ）の脱芒（だつぼう）と選別から。
脱芒とは、種籾の先端から出ている「芒（のげ）」を取り除くこと ...

こんにちは、チカです。
さて、今日は美味しい素晴らしいお話をご紹介したいと思います！
今夏のある日、“合鴨の肉”が欲しいというお問い合わせがありました。
当社では毎月１回、” ...

こんにちは、チカです。
作業が遅れていた田んぼの整地作業、昨日ようやく終了しました。
全部の田んぼを回るのって、結構大変なようです。
整地とは、田んぼの土の高低差を、平らにする作業のこと。
大型の農機具 ...

こんばんは、チカです。
久しぶりの”米作りの一年”、今日は田んぼの土作りについてお伝えします。
今週から、収穫後の田んぼに肥料を撒き、来年に向けて土作りを行なっています。
今年田んぼに撒 ...

こんにちは、チカです。
19日の夕方、D40を持って田んぼへ行くと、空は夕焼け・・・。
今日の稲刈りはここまで。収穫したお米をコンテナに移して、帰りましょう。
鉄塔と電線は我々のライフライン

こんにちは、チカです。
昨日の夕方より、特別栽培米のコシヒカリの稲刈りを始めました！
今日は、とある取引先の社長さんが、稲刈りの視察に来られました。
カメラマンさんが撮影した映像は、どんなふうに使われ

こんにちは、チカです。
今日は残念ながら曇りや雨模様。稲刈りもお休みです。
暑いくらいの晴れだった先日のこと、古代米・黒米（くろまい）の稲刈りを行ないました。
黒米は紫黒米（しこくまい）とも呼ばれています。 ...

こんにちは、チカです。
事務所内騒然！　節子ママが仕入れた情報なのですが、トウモロコシと豆は、昼〜夕方に収穫するのが一番美味しいんだそうです。みなさんはご存知でした？
迷信や言い伝えではなく、きちんと科学的な証明がされ ...

こんばんは、チカです。
午前中に、各種大型農機に燃料を入れ、軽トラのタイヤに空気を入れる社長。
待ってましたぁ！　本日9月5日より、平成20年産・新米の稲刈りを開始しました！
トップバッターは、早稲品