伝統のカレーライス、黒米ご飯とともに
こんにちは、チカです。
カレーライスは私の大好物のひとつ。
先日帰宅すると、愛するカレーライスが私を待っていました（＾-＾）。
チカ家では、市販のルゥを使ってカレーを作ります。
愛用しているルゥは、「ディナーカレー」。隠し味で醤油やウスターソースなどを少し。
子どもの頃から慣れ親しんだ味。違うルゥだと物足りない。
もはや、チカ家伝統の味と言っても過言ではないのです！
カレー自体はいたってシンプルな、定番の具材。
じゃがいも・たまねぎ・ニンジン、そして豚肉を入れます。
お店で食べるようなオシャレでカッコいいカレーと違って、いたってふつうのカレーですが、これが美味しいんですよね。
皆さんのお宅のカレーはどんな具材ですか？（＾-＾）
さて、この日、愛すべきカレーと一緒にハーモニーを奏でてくれたのは、『黒米・朝紫』入りのご飯でした。
チカ家はたまに黒米を入れてご飯を炊きますが、その割合・分量は適当。
白米３合に対して、黒米は小さじ２〜３杯くらいでしょうか。
紫色を濃くしたいなと思ったら多めに、薄くしたかったら少なめに。
いろいろ気分によって楽しんでいます。
黒米ご飯とカレーのハーモニーは最高！美味しくいただきました。
味を思い出したら、また食べたくなってきましたよ、カレー。
今日は土曜日。内山さん家の母屋で、お昼ご飯にカレーを食べます（＾-＾）v
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