揺れる有機栽培米・黒米の稲穂
こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
昨日9月4日より、23年産新米の稲刈りを始めました！
6日からと聞いていたんですが、一般販売しない早稲のもち米を刈りだしたそうです。
天気と相談しながら、これから次々と刈っていきます！
こちらのお米も早稲品種。収穫間近の有機栽培米の「黒米・朝紫」です。
ほぼ同じところから撮影した、3ヶ月前の田植え直後の黒米の田んぼ。
風に揺れる黒米の稲穂。
紫がかった黒っぽいモミ。よく見ると、細かい毛が生えています。
殻をむくと、中には真っ黒いお米が入っています。
刈り取りが待ち遠しいです！