キクイモパワー
こんばんは、チカです。
先週末は寒波襲来で、とても寒かったですね。
この影響で、夜、新潟を出発した運送会社のトラックの到着が大幅に遅れてしまい（関西へは翌日の昼頃到着したとか）、天候のせいとは言え、大変ご迷惑をお掛けしました。
皆さまのお手元には、無事届きましたでしょうか。
さて、内山さん家の畑にあるキクイモ、11月下旬の収穫予定が、節子ママが忙しくて今月中旬に収穫しました。
黄色い花を咲かせていた地上の茎は疾うに枯れ、芋が眠っている土の下を探ります。
掘り出したキクイモを抱えて。この日は晴れて妙高山がよく見えました。
キクイモ、ひとカゴ分の収穫。土のついたニンジンも一緒に。
畑の脇に流れる小川の中に、カゴごと入れて泥まみれのキクイモをザッと洗います。
小さな川（というか用水路）に板を渡して腰掛けて。
自宅に戻ってから、もう一度洗ってパッキング。あるるん畑に出荷する準備はOK。
今回、生のキクイモを出荷してみました。こちらが驚くほどすぐに売れまして（＾-＾）。
健康食品として注目されていますから、求めていらっしゃった方が多かったんでしょうね。
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