ちょっと漬けてみました
こんにちは、チカです。
昨日も割りと良いお天気でした。
軒下に干していた大根を下ろす、節子ママとヒロト。
しんなり皺々の真っ白い大根を見てヒロト、「ばあちゃんの腕にそっくりだわ」（＾＾；
先日とあるお宅で、たくあんのぬか漬けを食べてきたという節子ママ、「私も食べたくなっちゃった！」と、ほんの少しだけ自宅分を漬けることにしました。
使う大根はたった１７キロ。干しておいた柿の皮も使います。
納屋の隅っこで、ちんまり漬けます。柿の皮はガシッと思い切りよく！
美味しくなあれと、日高昆布もちぎって入れます。
塩を入れた米ぬかを振りまいて、美味しく漬かりますように・・・と祈る節子ママ。
今回節子ママが漬けた分は販売せず、内山さん家で消費するそうです。
美味しく出来ると良いですね、節子ママ（＾-＾）
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