大豆を水洗いする
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
米麹を仕込んだ日の夕方のこと。
味噌仕込みの準備、大豆を水洗いしました。
内山家の味噌は、「十五夜豆（じゅうごやまめ）」と言う大豆を使って ...
2012年2月発行のニュースレター
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
毎月お客様に差し上げているニュースレターの2012年2月号を公開します。
新潟コシヒカリ農家内山農産ニュースレター きさらぎ（2012年2月1日発 ...
米麹作り
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
今年は1月26日から味噌の仕込みを開始しました。
約一ヶ月間何回にも分けて仕込んできましたが、現在の仕込み作業で最後となります。
内山農産 ...
ひざまくらで懇親会
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
昨晩のこと。
伯爵先生が上越入りされたと聞き、懇親会に参加してきました。
場所は直江津にある居酒屋ひざまくら。
集合時間より少し早 ...
雪の下から大根掘り
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
昨日の午後のこと、節子ママとヒロトが大根を掘り出していました。
いったん収穫した大根を、雪の下に埋めておいて、それを掘り出してきたのです。
直江津学びの交流館の雛人形
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
昨夜は直江津の学びの交流館で、謙信IT自主勉強会が開かれまして、参加してきました。
参加者の皆さん。
左から、もちや菓子店のもちこさん、バ ...
久しぶりの日向ぼっこ
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
本日の上越はどんよりとした曇天ですが、昨日はとっても良い天気でした。
一日青空、一日太陽、一日ぽかぽか・・・。
ピース爺さんも、その体でめいっ ...
冬の訪問者
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
本日は快晴なり！今日一日でどのくらい雪が消えるかな？
杉の木が赤っぽくなっているのが恐ろしいですね（苦笑
正面の緑色の3本と、右手前の木はマツ ...
社長の近況
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
風邪を悪化させてしまい、14日～16日の三日間、会社を休んで寝込んでおりました。
この間お客様にもご迷惑をおかけしてしまいまして・・・申し訳ありません ...
氷柱が融ける
こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
先日のこと。とても気持ちがいい青空でした！
事務所の窓の外に大きなツララ。
キラキラ光るツララ。日光で融けて、雫が