手巻き寿司で節分
こんにちは、チカです。
今日は立春ですね。上越市は朝から晴れています。
ここ３日ばかり春らしい陽気で、嬉しくなっちゃいます。
昨日は節分。チカ家は、手巻き寿司を食べました。
寿司飯は黒米入りなので、淡いピンク色をしています。
手巻き寿司の具。
海苔に寿司飯、キュウリ、青ジソ、マグロを乗せて巻く。
邪気を祓うために豆まきはおこなわず、そのまま胃袋に。
このあたりでは、節分の豆は落花生が一般的です。
たとえ汚い床に落ちても、殻を剥いたら食べられますからね。
美味しい節分でした。
皆さんは恵方巻かなにかを食べましたか？
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