熟し始めたアロニアの実

こんにちは。

お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

昨日はとんでもない暑さになりましたが、今日も朝からとても暑いです！

でも昨日と違って、北風が吹いているので、ずいぶん楽です。

ライスセンター脇に植えてあるアロニアの木、気がつくと、実が熟し始めていました。

赤い実が熟して、真っ黒になったら、摘み時です。

お盆前後（8月中旬）になったら、いっせいに収穫する予定です。

見た目はブルーベリーなどのようで、美味しそうな実ですが、酸味と渋みが強くて、生食には適しません。

ジャムなどに加工して食べるのがおすすめなんですよ♪