鏡開きのお汁粉

こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

1月11日は鏡開きでしたね。
チカ家でも、仏壇と神棚と天神さんにお供えしていたオケソク（鏡餅）を下げました。
オケソク（鏡餅）を下げました

仏間や神棚がある場所は比較的涼しいけど、当然カビが生えているので、その部分だけ包丁でこそげ落とします。
包丁でこそげ落とします

乾燥して硬くなった鏡餅、割って水に浸して、水餅にします。
水餅

割ったお餅はさっそく、お汁粉にしていただきました！
お汁粉

熱々のお汁粉で、身も心もあたたまりました（＾-＾）

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Posted by 新潟コシヒカリ農家 内山農産のチカ