米作りの一年

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。有機栽培米の「合鴨コシヒカリ」の田んぼの周囲をネットで囲って、合鴨（アイガモ）を放って雑草などを食べてもらう、合鴨農法を行なっています。合鴨の姿を探しました。鳴き声 ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。田植え後、40日目の有機栽培米「黒米・朝紫」の田んぼの様子です。27日目の時よりも、稲丈が伸びていますね！風になびく黒米の稲。光の加減で、紫色にも見えます。黒米の田 ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。有機栽培米の「合鴨コシヒカリ」の田んぼに合鴨（アイガモ）を入れてから、一週間以上が経過しました。アイガモたちはこの田んぼのどこにいるのでしょう…？ぐるり ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。今日は気温が高いですね！外に出ていると汗が出てきます。有機栽培米（無農薬）のコシヒカリの田んぼで、雑草の草取りをしています。午前中は、総勢7人で、腰をかがめて雑草を ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。江立て（えたて）を開始しました。江立てとは、田んぼの土に深い溝を作ることです。溝切りとも言います。溝を作ったら、田んぼから水を抜いて、土を乾かします。（中干し）田ん ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。田んぼに合鴨を放って（合鴨農法）、翌日24日の夕方のこと。「合鴨コシヒカリ」（有機栽培米）の田んぼに行くと、アイガモたちは田んぼから上がって、あぜにずらりと並んでい ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。「合鴨コシヒカリ」（有機栽培米）の田んぼにアイガモを放ち、合鴨農法を開始しました。夕方、遠くから様子をうかがうと、数羽があぜに上がっているのが分かりました。近づいて ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。合鴨農法の準備が終わった「合鴨コシヒカリ」（有機栽培米）の田んぼに、アイガモを放ちました！いよいよ合鴨農法の開始です！段ボール箱に入れて田んぼに運んできて、あぜの上 ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。今日は、アイガモ（合鴨）農法の準備をしました。田んぼの周囲に杭を打ってネットで囲い、結束線で杭に留めます。スコップを使って、ネットの下部分を田んぼの土に押し込みます ...

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。有機栽培米の黒米「朝紫」の田植え後、27日目の様子です。緑色の葉っぱに黒い色が混じっていて、他のふつうのお米とは違います。モミ（お米）も、見た目も味も全然違うので、 ...