種もみの選別
こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
今日は少し寒いですね。しとしと雨模様の上越です。
脱芒（だつぼう）した後の種もみは、次に選別に入ります。
充実度の高い、実の詰まった良い種もみだけで、美味しいお米を作るのです。
こちらが選別機、ライスグレーダーです。
種もみをライスグレーダーに入れます。
機械内部に網目があり、種もみを入れると、軽くて小さい種もみだけが下に落ちます。
実の詰まった良い種もみだけが排出口から出てきて、袋のなかに溜まります。
こうして良い種もみだけを選ぶことができました！