温湯種子消毒の準備
こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
脱芒と選別作業が終わったら、温湯種子消毒（おんとうしゅししょうどく）の準備に移ります。
温湯種子消毒とは、病気や虫の発生を抑制する目的により、種もみをお湯に浸して消毒する方法のことです。
有機栽培米はもちろんのこと、それ以外のお米でも農薬は使わず、安全な方法で消毒しています。
台秤で種もみを量ります。
重さを量った種もみ。
種もみをネット袋に入れます。
後でお湯の中に入れるので、種もみが出てこないよう、ネット袋の口をしっかりと縛ります。
これらの準備を終えたら、いよいよ温湯種子消毒です。