26年産米の米作り開始！（種もみの脱芒）

啓蟄を過ぎても、まだまだ寒い日が続いていますね。

雪が降っていましたが、先週の金曜日から、今年の米作りを開始しました！

まずは、お米の種となる、種もみの準備から始めていきます。

最初は、種もみの脱芒（だつぼう）をします。

種もみの先端からツンツンと出ている芒（ノゲ）や穂軸を取り除くことを、脱芒と言います。

形を整えることで、播種機で種まきをする際に、綺麗に蒔くことができるのです。

脱芒機（だつぼうき）を使い、種もみのノゲを取り除きます。

脱芒機の上から種もみを入れます。

脱芒機の正面から、綺麗になった種もみがじゃんじゃん出てきます。

不要なノゲやらなんやらは、脱芒機の向かって右側から排出される仕組み。

形を整えて綺麗になった種もみは、この後選別作業に入ります。