代掻き開始!
こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
田打ちを終えまして、田んぼに水を入れて、代掻き(しろかき)を始めました。
昨日、新潟日報社さまの記者さんとカメラマンさんがご来社、取材を受けました。
創刊70年記念で、農業に特化したものを出されるとか。(詳細が分かり次第お知らせします)
社長と常務ヒロトの姿と、農作業を撮りたいそうで、一緒に田んぼへ。
社長とヒロトの撮影後、雑談で盛り上がる3人。社長はまだまだ松葉杖生活です。
雑談後、ヒロトはトラクタへ乗り込んで、代掻きの続きを始めました。
ここで代掻きについて、ちょっとご説明。
代掻きの主な目的は3つです。
1) 田植えをしやすくする
田打ちだけでは土の塊が大きく田植えをしにくいため、水を入れてハローで耕しつつ、土をならして、田植えに最適なトロトロとした土にします。
2) 漏水を防ぐ
大きい塊のままの土では、水を入れても漏れてしまいます。
トロトロとした土が、ひび割れしている部分を塞ぎ、漏水を防いでくれるのです。
3) 肥料を土の中に均一に混ぜる
田打ちで土の中に混ぜ込んだ肥料を、再度代掻きで均一に混ぜることにより、苗の根っこがいっそう養分を吸いやすくなります。
また、雑草やワラをもう一度土の中に埋め込むと、雑草が生えにくくなります。
田打ち後水を入れた状態の田んぼ。
土の塊が大きいですよね。これを細かく耕して綺麗に均していきます。
一枚の田んぼで、代掻きを2回行います。
1回目は「荒掻き(あらがき)」。
水を入れて、土を細かく砕いて、肥料とよく混ぜ合わせます。
2回目は「植え代(うえしろ)」。
荒掻き後、3日位置いて、綺麗に均して、田植えが出来る状態にします。
代掻き用のハロー。短いつめが回転して、土を細かく砕いていきます。
荒掻きをします。田んぼの外側から内側へ、ぐるぐると運転します。
研修生カオル君も代掻きをしていました。カエルを狙ってカラスが・・・。
一日の終わりに、カオル君に「代掻きどう?」と聞いたら、「ものすごく緊張します」と。
「田打ちも慣れた頃に終わってしまいました」、とつぶやいていました。
教わったことを頭で考えてしまって、混乱しちゃうみたいですね。
頭で考えずに自然に体が動くようになるまでには数年はかかると思いますが、めげずに根気よく、頑張ってほしいと思います。
農家で生まれ育ったヒロトですら、仕事としてきちんとこなせるようになるまでには時間がかかったと言ってましたから。
一年に一回きりの米作り。(温暖な地域では二期作をするところもありますが)
一年一年の積み重ねで、根気よく頑張っていきたいと思います。
ディスカッション
コメント一覧
こんにちは
内山さんのように、規模が大きくても、慣れたころに終わってしまった。
ならば、小規模農家は集約しないと駄目ですね。
来週あたりから、田植え本番でしょうか。
頑張ってくださいって、ちかちゃんは、担当じゃないしね(汗
水まわりリフォームの蛇口まん内藤さん、こんにちは
>内山さんのように、規模が大きくても、慣れたころに終わってしまった
手分けをしてやっていますし、当然ヒロトの方が作業が早いから、どうしても経験の枚数は少なくなりますよね。
>来週あたりから、田植え本番でしょうか。 頑張ってくださいって、ちかちゃんは、担当じゃないしね(汗
ありがとうございます。
来週から田植えの予定です。
チカさん、こんばんは!
代掻きの効果っていろいろあるんですね^^
おいしいお米を作るためには色々な工程があるんだなとチカさんのブログを拝見してつくづく思います^-^
トラクター…一度乗ってみたいです(笑)
こんばんは
いよいよ田植え近しですね。(^^)
>一年に一回きりの米作り。(温暖な地域では二期作をするところもありますが)
一年一年の積み重ねで、根気よく頑張っていきたいと思います。
農業はほとんどが一年1回の経験ですから経験を積むには年数がかかりますね。(^^)
こんばんは
社長けがをされたのですか?
おはようございます。
チカさんのブログを通じて
良いお米・美味しいお米を作るって、スッゴイ大変な事を知りました!!
これら1つ1つの作業をしっかり対応する内山農産の皆様
いつもたくさんの「素敵」があります♪
お早うございます。
代掻きをして、
美味しいお米が出来ますね。
田植えが楽しみです ^^
おはようございます。
田植え後後の緑一面の田んぼを想像 凄くきれいでしょうね-
その写真は楽しみにしてますのでお願いします。
お米農家 内山農産チカさん
おはようございます。
田植えのことは全く分からないので色々と勉强になります。
代掻きを含めて一つ一つが意味がある作業でどれも手を抜くことは出来ないのだと思います。
きっと一つでもおろそかになると影響があるんでしょうね。
なんか泥んこ遊びにも見えてワクワクして来ます(^^)
新潟スイーツ・ナカシマさん、こんにちは
>代掻きの効果っていろいろあるんですね^^
>おいしいお米を作るためには色々な工程があるんだなとチカさんのブログを拝見してつくづく思います^-^
私も農家に勤めるまでは知らなかったことですね~。
>トラクター…一度乗ってみたいです(笑)
迫力満点ですよ笑
京丹後のおやじさん、こんにちは
>いよいよ田植え近しですね。(^^)
はい、あまり遅れずに進められたらいいのですが。
>農業はほとんどが一年1回の経験ですから経験を積むには年数がかかりますね。(^^)
ええ、長い目で見て、辛抱忍耐することも大事ですね。
伯爵先生、こんにちは
>社長けがをされたのですか?
はい、昨年の9月末に、大怪我をしました。
いまだに松葉杖です。
吉野聡建築設計室さん、こんにちは
>チカさんのブログを通じて 良いお米・美味しいお米を作るって、スッゴイ大変な事を知りました!
>これら1つ1つの作業をしっかり対応する内山農産の皆様 いつもたくさんの「素敵」があります♪
ありがとうございます。
お米作りの様々なことをお伝えすることで、農業に親しみを覚えてもらったり、食生活を大事にしてもらえたら嬉しいです。
京丹後の藤井さん、こんにちは
>代掻きをして、 美味しいお米が出来ますね。 田植えが楽しみです ^^
ありがとうございます。
美味しいお米のため、頑張りますね~。
shidaさん、こんにちは
>田植え後後の緑一面の田んぼを想像 凄くきれいでしょうね-
>その写真は楽しみにしてますのでお願いします。
ありがとうございます。
承知しました!笑
溶射屋さん、こんにちは
>田植えのことは全く分からないので色々と勉强になります。
>代掻きを含めて一つ一つが意味がある作業でどれも手を抜くことは出来ないのだと思います。
>きっと一つでもおろそかになると影響があるんでしょうね。
ありがとうございます。
今年も米作りを頑張っていきたいと思います。
>なんか泥んこ遊びにも見えてワクワクして来ます(^^)
裸足になって、手で苗を植えるのってけっこう楽しいですよ^^