雪の下で野菜を保存する その1

こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
雪下キャベツを収穫した後、節子ママは次なる現場に向かいました。
雪下大根
現場到着。
さっそく剣スコで、雪とその下の土を慎重に掘っていきます。
雪
ウントコショードッコイショー! 土の中からひっぱり出したのは…。
土
にんじんでしたー!
雪が降り積もる前に、土の中に埋めて保存しておいたのです。
にんじん
ネットに入れておくと、取りだす時に楽ちんです♪