オケソク作り

長らくブログを休んでしまっていて、すみません！

ようやく忙しさもひと段落しまして、今日が仕事納めです。

本日午後から1月5日（日）まで、年末年始のお休みをいただきます。 

新年は1月6日（月）から営業再開いたしますので、宜しくお願いいたします。

（休業中にいただきましたお問い合わせやご注文は、6日以降に対応させていただきます）

さて、これをしなくては年は越せません。

販売用とは別にお餅を搗いて、オケソクをこしらえました！

オケソクとは鏡餅（お供え餅）のことです。

今年も12月28日にオケソクを作りました。

なお、29日は「くんち餅」といい、「二重苦」という意味があるため、餅を搗いてはいけません！

搗きたてのお餅をのし板に広げて、適当な大きさに捻り切ります。

みょ～んと伸びるお餅。左手で餅をつかみ、右手で捻り切ります。

熱々のお餅に、「アチチッ、アチーッ」と叫びながら、餅を捻り切る節子ママです。

昨年まではおばあちゃんがこの大事な作業を担っていましたが、今年は節子ママが任されました。

何でなのか聞いたら、ちょうど外の道に雪が積もっていて、おばあちゃんは自宅から出てくるのが嫌だったそうです（笑）。

切ったお餅を軽く丸くします。

早くやらないと、どんどん餅が固くなるから、焦る焦る（＾＾；

節子ママが軽く丸めたお餅を、掌で転がして丸め、のし板に並べます。 

手で軽く押さえて、オケソクの上を平らにします。ミカンが転げ落ちないようにね（笑）。

後半になると、少し余裕が出てきて、笑顔の節子ママでした。

のし板に並べたオケソクは、このまま一晩乾燥させて完成です。

このオケソクは、内山家の自宅用と、スタッフ用。

内山さん家は、仏壇と神棚と天神さんに飾り、作業所や土蔵にもお供えします。

それから大事なのが、馬頭観世音堂。馬頭観音さんにもお供えするそうです。

私もありがたく持ち帰って、仏壇と神棚と天神さんに飾ります。

手作りオケソクで、お正月を迎えますね♪