温湯種子消毒

種籾の脱芒（だつぼう）と選別を終えて、今日から種籾の消毒作業を始めました。

「温湯種子消毒（おんとうしゅししょうどく）」という方法です。

種籾を60度のお湯に10分間浸すことで、病気や虫の発生を抑制します。

農薬は使わず、安全な方法で消毒をします。

有機栽培米はもちろんのこと、特別栽培米や慣行栽培のお米でも、種子消毒には農薬を使いません。

ボイラーでお湯を沸かし、種籾をネットに入れておきます。

タイマーをセットして、種籾をお湯に沈めます。

種籾一粒一粒がきちんと消毒されるように、間隔を空けてお湯に浸けます。

60度のお湯に10分間。

10分経ったら、種籾を引き上げます。

しばらく水を切って。

冷たい水に入れて、種籾の熱を冷まします。

粗熱を取ったら、一度出して水を切り、あらためて冷水に約10日間浸け、水を吸わせます。

これで冬眠していた種籾がバチーッと目覚めます！