千歯こきで脱穀
こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
今日の午後、節子ママが「春陽」を脱穀して、種籾を採取していました。
「春陽」はちょっと特殊なお米で、そんなに作付けが多くないので、他のお米（コシヒカリなど）よりも栽培に必要な種籾の量も少ないのです。
だから、ササッと千歯こきで脱穀できる程度の量でじゅうぶん。
千歯こきで脱穀する専務の姿を見たヒロトが一言。「江戸時代かっ！」 確かに（笑）。
めったなことでは千歯こきを使って脱穀はしませんからね。
千歯こき、さすがに千本も歯はありませんが、きちんと脱穀してくれます。
脱穀した種籾はこの後、脱芒（だつぼう）・選別していきます。