有機栽培米・黒米の天日干し
こんばんは、チカです。
午後5時くらいから雨が降ってきてしまいましたね。
今日から上越市高田の本町商店街で、「越後謙信SAKEまつり2015」が開催されていますが、お客さんや出店者の皆さんは雨に降られてしまったかな。
さて、これまたかなり前の話題になりますが、刈り取った黒米の新米をはさ木に掛けた翌日の様子です。
写真上部の奥のほうで、黒米の稲穂が一列にかけられています。
なお、手前に広がる刈り取り前の稲穂は、「有機JAS認定米コシヒカリ」です。
![黒米 紫黒米 古代米 朝紫 もち米 有機栽培米 有機JAS 有機農産物 JAS有機 稲穂 オーガニック 稲刈り はさ掛け はさ木 乾燥](http://www.uchiyama-nosan.com/chikablog/images/151024_01.jpg)
黒米は、普通のお米の「有機JAS認定米コシヒカリ」とは、稲穂や稲の色が違います。
![黒米 紫黒米 古代米 朝紫 もち米 有機栽培米 有機JAS 有機農産物 JAS有機 稲穂 オーガニック 稲刈り はさ掛け はさ木 乾燥](http://www.uchiyama-nosan.com/chikablog/images/151024_02.jpg)
太陽の光を燦々と浴びる、黒米の稲穂。
![黒米 紫黒米 古代米 朝紫 もち米 有機栽培米 有機JAS 有機農産物 JAS有機 稲穂 オーガニック 稲刈り はさ掛け はさ木 乾燥](http://www.uchiyama-nosan.com/chikablog/images/151024_03.jpg)
数日、天日で干して、その後脱穀しました。