フキ味噌
こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。
今朝は10センチくらい雪が積もっていました。
朝8時前まで、除雪車が道路の除雪をしているのを見ましたよ。
3月でもまだ雪は降りますが、春は少しずつ近づいています。
お隣との境に流れる小川の土手に、フキノトウが芽を出しています。
先日、レオさん（スタッフ）がこのフキノトウを使って、フキ味噌を作ってきてくれました。
この日の昼食はカレーライスで、悩んだ結果、フキ味噌ものっけて、一緒に食べました（笑）。
んまい！
春の恵みをいただけることに感謝しています。