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天（JASコシヒカリ極上）
【令和6年産新米 販売】
【「天（JASコシヒカリ極上）」について】
平成29年度から生産を開始した、新たな有機栽培のコシヒカリです。
他のお米に使用するものよりも目幅が大きい2mmの網目を使用して玄米を選別し、熟成した粒が大きいお米のみを選りすぐりました。
◎従来品種の「コシヒカリ」です！
モッチリとしていて、とても美味しいと評判です。
お米の粒が大きめで、つぶれずに握れるので、おにぎりにもおすすめです。
★玄米は石抜きをして、玄米色彩選別機に通しているので安心です。
※玄米は玄米色彩選別機に通し、白米も白米色彩選別機に通していますが、100％選別を保証できるものではありませんので予めご了承ください。
【有機栽培米について】
農薬・化学肥料は一切使用していません。
美味しさとともに、「安心・安全」をお届けいたします。
有機食品の検査認定制度の登録認証機関 (株)アファス認証センターで、”有機JAS”の認定を受けています。（有機栽培米）
＊有機農産物認定事業者 認定番号：AFASSEQ-AA-020907
※分づき精米はお受けできません。
★「ぼくらのMaiMaiMai 2024」プロジェクトに参加★
(有)内山農産は、新潟県上越地域のアール・ブリュット作家と農家による「ぼくらのMaiMaiMai（まいまいまい） 2024」プロジェクトに参加しています。
▼ぼくらのShuShuShu実行委員会［公式］インスタグラムアカウント
「ぼくらのMaiMaiMai」プロジェクトとは、アール・ブリュット作家たちと、有志の農家が協力し、自立支援と米の販売促進を目指すプロジェクトです。
作家の作品を米袋のデザインに採用し、売り上げの一部は作家に還元されます。
令和6年産の「天（JASコシヒカリ極上）」には、佐藤葉月さんの作品「元気？」を貼付してお届け致します。
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内山義夫のこだわりこんなところにもこだわって作っています！
【使用肥料について】
丈夫な稲に育ち、お米がさらに美味しくなるように、有機JAS認証を受けている有機質肥料を田んぼにまいています。
- ぼかハッスル（有機質肥料）
動物の内臓・肉・血・卵殻などを独自の製法で醗酵させた有機100％の本格的なぼかし肥料です。
栄養価が高く、アミノ酸・ミネラル・ビタミンが豊富に含まれた肥料で、お米の旨みと甘みが向上します。 - とんぷん堆肥（有機質肥料）
豚ぷんを主原料に、窒素・リン酸・カリの他、蟹・牡蠣殻および小魚等を豊富に含み、腐植物や微量要素の補給に最適の完熟有機肥料です。
ミネラル・アミノ酸が豊富に含まれ、お米の甘み・保存性が向上します。
【除草について】
田植え後、2日目に米ぬかを散布して、雑草の発生を抑制します。
4日目から5～7日おきに、6月中旬までの間に4回程度、水田除草用ラジコンホバークラフトを使い、雑草を除去します。
その後、水田の水を減らしてから、1～2回程度、機械除草をします。
機械除草は、我々はゴロ押しと呼んでいますが、動力除草機を使って、田んぼに生える雑草を除去します。
ラジコンホバークラフトの除草や機械除草を数回行なっても、雑草の生命力はとても強いです。再び伸びてきます。
そこで今度は、人力で除草していきます。
6月末までの間に、数人がかりで、腰をかがめて、手作業で雑草を抜き取っていきます。
雑草が生え放題だと、稲の生育が悪くなり、お米の収穫量も減ってしまうので、大事な作業です！
【収穫・乾燥・籾摺りについて】
稲穂が濡れていると稲刈りが出来ないので、朝露が落ちて稲穂が乾いてから、コンバインで刈り取ります。
乾燥は、風を送って乾燥させる乾燥貯蔵装置（スタアデポ）に収穫したモミを入れ、かくはんしながらゆるやかにムラなく乾燥させて、貯蔵しています。
【お米の選別について】
乾燥・籾摺りが済んだお米（玄米）は、玄米選別計量機に投入して、選別します。
玄米選別計量機は、籾摺りされた玄米を良米と未熟米に選別し、良米を自動計量して排出する機械です。
「天（JASコシヒカリ極上）」は、2mmの網目を使用し、大粒の熟した玄米のみを選別しています。
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イカロス出版「農業ビジネスマガジン Vol.4」
特集「販売につなげるSNS」に、内山農産が掲載されました。
月刊CARREL(キャレル)
特集「新潟の味噌大全」に「いなか味噌せつこ」が掲載されました。
イカロス出版「いまこそ農業」
プロ(専業)の米農家代表として、内山農産が掲載されました。