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有機JAS認定米コシヒカリ
【令和6年産 販売停止】
＜2024/12/20付＞
誠に申し訳ございませんが、令和6年産の「有機JAS認定米コシヒカリ」は、在庫調整のため、販売を停止させていただきます。
（販売再開は未定です）
【「有機JAS認定米コシヒカリ」について】
農薬・化学肥料はいっさい使わず、こだわって栽培したイチオシのコシヒカリです！
甘み・粘りがあり、香り・ツヤよしの逸品。
◎従来品種のコシヒカリです！
「ひとつぶも残したくありません！」
「離乳食が始まった娘に、安全なお米を食べさせたい」
「玄米がこんなにもっちりしているとは！玄米のイメージが変わりました」
・・・すべてお客様からの声です。
炊き上がりのご飯はもちろんのこと、冷めても美味しい、というご感想もいただきます。
★玄米は石抜きをして、玄米色彩選別機に通しているので安心です。
※玄米は玄米色彩選別機に通し、白米も白米色彩選別機に通していますが、100％選別を保証できるものではありませんので予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。
【有機栽培米について】
農薬・化学肥料は一切使用していません。
美味しさとともに、「安心・安全」をお届けいたします。
有機食品の検査認定制度の登録認証機関 (株)アファス認証センターで、”有機JAS”の認定を受けています。（有機栽培米）
＊有機農産物認定事業者 認定番号：AFASSEQ-AA-020907
※令和6年産米は、放射性物質検査済みです。検出限界値が1ベクレル以下の検査で、セシウム134、セシウム137、ヨウ素131は「検出しない」との結果が得られました。（「放射性物質の検査結果」）
※25kgの米袋は写真とは異なります。
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内山義夫のこだわりこんなところにもこだわって作っています！
【使用肥料について】
丈夫な稲に育ち、お米がさらに美味しくなるように、有機JAS認証を受けている有機質肥料を田んぼにまいています。
- ぼかハッスル（有機質肥料）
動物の内臓・肉・血・卵殻などを独自の製法で醗酵させた有機100％の本格的なぼかし肥料です。
栄養価が高く、アミノ酸・ミネラル・ビタミンが豊富に含まれた肥料で、お米の旨みと甘みが向上します。 - とんぷん堆肥（有機質肥料）
豚ぷんを主原料に、窒素・リン酸・カリの他、蟹・牡蠣殻および小魚等を豊富に含み、腐植物や微量要素の補給に最適の完熟有機肥料です。
ミネラル・アミノ酸が豊富に含まれ、お米の甘み・保存性が向上します。
【除草について】
田植え後、2日目に米ぬかを散布して、雑草の発生を抑制します。
4日目から5～7日おきに、6月中旬までの間に4回程度、水田除草用ラジコンホバークラフトを使い、雑草を除去します。
その後、水田の水を減らしてから、1～2回程度、機械除草をします。
機械除草は、我々はゴロ押しと呼んでいますが、動力除草機を使って、田んぼに生える雑草を除去します。
ラジコンホバークラフトの除草や機械除草を数回行なっても、雑草の生命力はとても強いです。再び伸びてきます。
そこで今度は、人力で除草していきます。
6月末までの間に、数人がかりで、腰をかがめて、手作業で雑草を抜き取っていきます。
雑草が生え放題だと、稲の生育が悪くなり、お米の収穫量も減ってしまうので、大事な作業です！
【収穫・乾燥・籾摺りについて】
稲穂が濡れていると稲刈りが出来ないので、朝露が落ちて稲穂が乾いてから、コンバインで刈り取ります。
乾燥は、風を送って乾燥させる乾燥貯蔵装置（スタアデポ）に収穫したモミを入れ、かくはんしながらゆるやかにムラなく乾燥させて、貯蔵しています。
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