お米通販の新潟コシヒカリ農家｜美味しいお米を作り求めて800年の「内山農産」

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※年末年始休業：2024年12月30日(月)の午後～2025年1月5日(日)は、休業いたします
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内山農産からのお知らせ

2022年1月17日 更新古代米「黒米・さよむらさき」の販売開始のお知らせ

平素はご利用いただきまして誠にありがとうございます。

大変長らくお待たせ致しました。
本日より、令和3年産の「黒米・さよむらさき」の販売を開始致します。

＜「黒米・さよむらさき」200g入り(真空パック包装)と、黒米の米粒のアップ＞
古代米「黒米・さよむらさき」200g

弊社では長年「朝紫」という品種の黒米を栽培して参りましたが、近年の夏場の異常高温により高温障害が発生し、黒米が真っ黒い色にならず、赤茶けた色になってしまうことが多くなりました。
栽培時期をずらすなどの対策は行いましたが、品質の維持が難しくなり、黒米の品種を変更させていただきました。

新しい黒米の品種名は、「さよむらさき」です。

「朝紫」と同じもち米品種の黒米ですが、「朝紫」よりもやや細長くて粒の厚さが薄い特徴があります。
栽培の時期が「朝紫」よりも2週間程度遅いため、高温障害に遭いにくく、しっかりと黒い色になることが期待できます。
実際、今年収穫した令和3年産は、真っ黒な米粒が多かったです。
白米に「さよむらさき」を少し入れて炊くと、淡い紫色に色づきます。

＜白米1合に、黒米大さじ1杯程度を入れて炊いたご飯＞
黒米さよむらさき入りのご飯

なお、手作業で米粒を選別しているため、お届けまでに1～2週間程度かかる場合があります。

200g入りと1kg入りを販売しております。
200g入りは真空パック包装ですが、1kg入りはチャック付きスタンドパックでのお届けになります。

一回のご注文での個数の上限は、200g入りは10袋まで、
もしくは、1kg入りは2袋まで、のどちらかのみに限らせていただきます。

ぜひご利用下さいませ。

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食の安心・安全
耳より情報
雑誌・TV 多くのメディアに
評価されています
TV出演
2019年11月23日
BSN新潟放送(TBS系列)「BSN NEWS ゆうなびスペシャル」 「"新3K"時代へ ～農業の働き方改革へ～」にて取材を受け、放送されました。
2017年9月21日
UX新潟テレビ21(テレビ朝日系列)「スーパーJにいがた」 「脱！担い手不足　農業法人が待遇改善」にて取材を受け、放送されました。
2014年8月1日
NHK（新潟）「金よう夜　きらっと新潟」 「農家とともに挑む～密着・ＪＡ直売所の舞台裏～」にて取材を受け、放送されました。
2013年10月5日
NHK教育（Eテレ）「ＴＶシンポジウム」 「日本農業の選択 食と農の未来をどうするか」にて取材を受け、オープニング映像で放送されました。
2011年9月29日
テレビ大阪「和風総本家」 「日本のスゴイ機械」にて水田溝切り機の取材を受け、放送されました。
2011年6月4日
UX新潟テレビ21(テレビ朝日系列)「テレメンタリー2011」 「反転攻勢～輸出に挑む 新潟コシヒカリ～」として取材、放送されました。
(テレビ朝日では6月13日深夜に放送されました)
2011年1月27日
テレビ東京「ワールドビジネスサテライト(WBS)」 「ニッポンのコメ その実力」として取材、放送されました。
2011年1月27日
TBS「NEWS23 X(クロス)」 「農業強化策？中国に日本米を売り込め」として取材、放送されました。
2010年1月29日
NHK「おはよう日本」 「コシヒカリを中国へ売り込め」として取材、放送されました。
2008年7月20日
テレビ朝日「サンデープロジェクト」 安心と安全を考える会の輸出の取り組みが放送されました。その時の映像はこちら
雑誌掲載
2014年1月23日
農業ビジネスマガジンvol.4イカロス出版「農業ビジネスマガジン Vol.4」 特集「販売につなげるSNS」に、内山農産が掲載されました。
2011年1月20日
月刊CARREL(キャレル)2011年2月号月刊CARREL(キャレル) 特集「新潟の味噌大全」に「いなか味噌せつこ」が掲載されました。
2010年5月31日
イカロス出版「いまこそ農業」イカロス出版「いまこそ農業」 プロ(専業)の米農家代表として、内山農産が掲載されました。
2009年6月6日
文藝春秋社「CREA」 内山農産のお米が掲載されました。