これまで食べたことのない玄米に感動しました
東京都 N様(2013年7月25日)
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内山様
これまで安全で美味しいとされるお米を探しては全国から取り寄せていました。
でも玄米だと美味しさの限界があり、どちらかというと風味より安全と健康が優先でした。
しかし今回は違いました。
実は炊きたてを楽しみに予約炊飯をして出掛けたのですが、予定より二時間も遅く帰宅したので半ば風味は諦めていましたが、水分量や艶など炊きたてと変わらず風味も損なわれていないのには驚きました。
それどころか、これまで食べたことのない玄米に感動しました。
また、生産者さまの誠意がお箱の中身から感じとれました。
お顔が見えなくてもお米に対する真摯な姿勢が伝わってきます。
そういう生産者さまに出会えたこと、とても幸せに感じます。
有難うございました。